Magiczna Apulia – Alberobello, Bari i Matera! [vol. 2]

Naszą włoską przygodę rozpoczniemy w środę przed południem, 11 listopada 2026 roku, w hali odlotów na lotnisku Chopina w Warszawie (szczegóły wylotu w sekcji Podstawowe informacje -> Przelot). Po przylocie około 12:00 odbierzemy bagaże i udamy się do wynajętego dla naszej grupy busa lub autokaru. Do miejsca zakwaterowania dotrzemy około 14:00, gdzie czekać będzie na nas obiad i zasłużony krótki odpoczynek przed kolejnymi, pełnymi godzinami wrażeń 🙂 Około 15:00 wyruszymy w kierunku Locorotondo – jednego z najpiękniejszych miasteczek Apulii, słynącego z idealnie bielonych domów, okrągłego układu starego miasta i spokojnej, sielskiej atmosfery. To tutaj zaplanowaliśmy czas wolny, aby móc wejść w labirynt wąskich uliczek, zajrzeć do małych sklepików z lokalnymi produktami, zrobić zdjęcia charakterystycznych balkonów albo po prostu usiąść i chłonąć atmosferę 😉 Miasteczko jest niewielkie, ale niezwykle klimatyczne – idealne na niespieszny spacer i pierwsze spotkanie z urokiem Valle d’Itria. Następnie ruszymy dalej, tym razem do wyjątkowego miejsca – The Frantolio D’Amico Pietro, rodzinnej tłoczni oliwy położonej wśród gajów oliwnych niedaleko Cisternino. Gospodarstwo działa od 1917 roku, a dziś prowadzi je Pietro D’Amico wraz z rodziną, łącząc tradycję z nowoczesnym procesem tłoczenia. Na miejscu poznamy historię gospodarstwa, zobaczymy jak wygląda produkcja oliwy w praktyce, a podczas degustacji spróbujemy nagradzanych oliw extra vergine, dowiemy się, jak rozpoznawać ich jakość i czym różnią się poszczególne odmiany. To świetna okazja, by zrozumieć, dlaczego apulijska oliwa należy do najlepszych we Włoszech. Po zakończeniu wizyty przejedziemy do Cisternino – jednego z najbardziej charakterystycznych miasteczek regionu, znanego z białych uliczek, kameralnych placów i słynnych fornelli pronti, czyli lokalnych pieców, w których serwuje się mięsa wybierane prosto z lady. To idealne miejsce na wieczorną kolację i spokojny spacer w atmosferze małego, włoskiego miasteczka. Podczas czasu wolnego będzie czas na odkrywanie uroków Cisternino, zdjęcia w wąskich uliczkach, zakupy lokalnych produktów albo po prostu delektowanie się pysznym jedzeniem. Następnie wyruszymy w drogę powrotną do hotelu, by około 22:00 dotrzeć na zasłużony odpoczynek. 🙂

Czwartek rozpoczniemy od śniadania, po którym wyruszymy do Alberobello, malowniczego miasteczka słynącego z unikatowych domków trulli. Po około godzinnej podróży dotrzemy na miejsce i rozpoczniemy wspólne zwiedzanie z pilotem. Najpierw zatrzymamy się na tarasie widokowym przy Piazza Gian Gerolamo, skąd rozciąga się spektakularny widok na kamienne dachy. Następnie przespacerujemy się przez Rione Monti – najbardziej znaną dzielnicę pełną setek bielonych trulli, w których mieszczą się małe sklepiki, pracownie rzemieślnicze i rodzinne kawiarenki. Zobaczymy również kościół Sant’Antonio, jedyną świątynię w formie trullo, oraz Trullo Sovrano, największy i jedyny dwupoziomowy dom tego typu, który pozwala zajrzeć do środka i wyobrazić sobie codzienne życie dawnych mieszkańców. Znajdziemy też czas na na kawę, lody lub zakupy lokalnych produktów, takich jak oliwa, wino czy krem pistacjowy. Następnie wyruszymy do Martina Franca – eleganckiego miasta uważanego za jeden z najpiękniejszych przykładów baroku w Apulii. Na miejscu zanurzymy się w atmosferze lokalnego życia: białe uliczki, ozdobne fasady pałaców, misternie zdobione balkony i małe place tworzą tu wyjątkowy klimat. To idealny moment na spokojny spacer czy lunch w lokalnej trattorii. Następnie przejedziemy do Ostuni, jednego z najbardziej urokliwych miasteczek Apulii, malowniczo położonego na wzgórzu z widokiem na rozległe gaje oliwne i Adriatyk. Białe fasady domów, wijące się uliczki i niezwykła atmosfera sprawiły, że miasto zyskało przydomek „Białego Miasta” i jest dziś jedną z największych atrakcji regionu. Tutaj spędzimy wieczór, będzie czas na odkrywanie tego uroczego miasteczka oraz zjedzenie kolacji w jednej z lokalnych knajp. Następnie wyruszymy w drogę powrotną do hotelu na zasłużony odpoczynek. 🙂

Piątkowy poranek rozpoczniemy śniadaniem, a po nim przejedziemy do Polignano a Mare, jednego z najbardziej spektakularnie położonych miasteczek w całej Apulii! Polignano a Mare zachwyca od pierwszego spojrzenia: białe domy zawieszone nad klifami, turkus Adriatyku rozbijający się o skały oraz liczne tarasy widokowe, z których można podziwiać panoramę wybrzeża. Najbardziej rozpoznawalnym punktem jest Lama Monachile – wąska, kameralna plaża wciśnięta między wysokie wapienne ściany. Po czasie wolnym na kawę, zdjęcia czy spokojne zejście na plażę ruszymy do pobliskiego Monopoli, które urzeka lokalnym, spokojnym klimatem. Labirynt białych uliczek, małe place, pranie wiszące między budynkami i rodzinne trattorie tworzą atmosferę prawdziwego, codziennego życia Apulii. Tutaj zatrzymamy się na nieco dłużej, aby mieć chwilę złapać coś na lunch i pospacerować po urokliwym centro storico. Następnie przejedziemy do Bari, stolicy regionu i jednego z najważniejszych miast południowych Włoch. Po przyjeździe spotkamy się z lokalną przewodniczką i wyruszymy na spacer po Bari Vecchia, historycznym sercu miasta, pełnym wąskich uliczek, kamiennych domów i lokalnego życia toczącego się dosłownie na ulicy. Zobaczymy również Bazylikę św. Mikołaja, majestatyczną katedrę San Sabino, potężny zamek normański, a także słynną uliczkę, na której mieszkanki Bari ręcznie przygotowują tradycyjne orecchiette. Spacer zakończy się przy nadmorskiej promenadzie i eleganckim Teatrze Margherita. Po zwiedzaniu czeka nas wieczorny czas na samodzielnie odkrywanie Bari. Idealny moment na kolację, kieliszek wina lub spokojny spacer wzdłuż morza. Wieczorem przejedziemy do noclegu, gdzie będziemy mogli podzielić się wrażeniami i odpocząć po aktywnym dniu. 🙂

W sobotę zaraz po śniadaniu wyruszymy w kierunku Altamury – miasta słynącego z potężnej katedry, pięknej starówki i najsłynniejszego chleba w Apulii. Gdy dotrzemy na miejsce rozpoczniemy czas wolny, idealny na spokojny spacer po historycznym centrum. Warto zobaczyć monumentalną katedrę Santa Maria Assunta, przejść przez kameralne uliczki pełne lokalnych sklepików oraz spróbować pane di Altamura, wypiekanego chleba według tradycyjnych receptur od setek lat. To świetny moment na zdjęcia, zakupy lokalnych produktów i krótką przerwę na kawę. Kolejnym punktem dnia będzie Gravina in Puglia – miasto spektakularnie położone nad głębokim kanionem, z którego słynie cała okolica. Po przyjeździe rozpoczniemy krótkie zwiedzanie z pilotem. Przespacerujemy się po starówce, zobaczymy z zewnątrz katedrę, przejdziemy przez słynny most‑akwedukt, który stał się ikoną miasta, a następnie dotrzemy do punktów widokowych z panoramą na kanion. Dla chętnych możliwy będzie również krótki spacer ścieżką w dół, prowadzącą w stronę wąwozu – idealny, by poczuć skalę i wyjątkowość tego miejsca. Następnie zaplanowaliśmy czas wolny na obiad w lokalnej restauracji lub dalsze odkrywanie Graviny. Chętni będą mogli zwiedzić Gravina Sotterranea –niezwykłej sieci podziemnych przestrzeni wykutych przez człowieka pod historycznym centrum. To jedna z najciekawszych atrakcji miasta, pozwalająca zajrzeć pod powierzchnię starówki i zobaczyć, jak wyglądała dawna infrastruktura, magazyny i ukryte pomieszczenia. Po zakończeniu czasu wolnego wyruszymy w kierunku Matery – jednego z najbardziej niezwykłych i najstarszych miast świata, wpisanego na listę UNESCO. Po przyjeździe spotkamy się z lokalną przewodniczką  i rozpoczniemy zwiedzanie. Matera zachwyca swoją surową, skalną urodą: labiryntem domów wykutych w wapiennej skale, stromymi uliczkami i widokami, które wyglądają jak kadry z filmu – nie bez powodu kręcono tu m.in. „Pasję” oraz sceny z Jamesa Bonda. Podczas spaceru odwiedzimy Sasso Caveoso i Sasso Barisano, dwie najstarsze dzielnice miasta, zobaczymy Piazza Vittorio Veneto oraz punkty widokowe, z których rozciąga się panorama przypominająca kamienne morze. Dużą atrakcją będzie także wejście do domu skalnego, pozwalające zajrzeć do wnętrza tradycyjnego sassi i zrozumieć, jak wyglądało życie w tych wyjątkowych przestrzeniach. Po zakończonym zwiedzaniu zaplanowany jest czas wolny – na kolację, zakupy lokalnych produktów, ostatnie zdjęcia i samodzielne odkrywanie zakamarków Matery. To idealny moment, by jeszcze raz zanurzyć się w atmosferze miasta, które łączy w sobie surowość natury i głęboką historię. Wieczorem przejedziemy do noclegu, gdzie będziemy mogli podzielić się wrażeniami i odpocząć po aktywnym dniu. 🙂

Ostatniego dnia, w niedzielę po śniadaniu, wyruszymy do Mola di Bari – niewielkiego, autentycznego miasteczka nad Adriatykiem, słynącego z portu rybackiego, kameralnej starówki i doskonałych owoców morza. Po zaledwie kilku minutach jazdy dotrzemy na miejsce i rozpoczniemy czas wolny. Mola di Bari to kwintesencja południowowłoskiego nadmorskiego klimatu. Wąskie, brukowane uliczki, stare place, kamienne fasady i niewielkie kościoły tworzą atmosferę spokojnego, lokalnego życia. Warto przespacerować się przez historyczne centrum, zajrzeć do małych sklepików, zrobić zdjęcia wśród jasnych murów i poczuć rytm miasteczka, które wciąż żyje rybołówstwem. Tuż za starówką góruje Zamek Andegaweński z XIII wieku – masywna twierdza, która przez wieki chroniła mieszkańców przed atakami piratów. To jeden z najbardziej charakterystycznych zabytków Mola di Bari i świetny punkt na krótki spacer. Nad samym morzem znajdziemy liczne bary i restauracje, idealne na spróbowanie lokalnych specjałów. To właśnie tutaj warto skusić się na grillowaną ośmiornicę, świeże ryby lub klasyczne dania kuchni apulijskiej. Port rybacki, z kolorowymi łodziami i widokiem na Adriatyk, tworzy idealne tło dla spokojnego przedpołudnia. Przed 13:00 wyruszymy w stronę lotniska w Bari, skąd wczesnym popołudniem wylecimy do Warszawy, zabierając ze sobą wspomnienia o kamiennych miastach, apulijskim słońcu, zapachu oliwek i winorośli oraz o niezwykłych miejscach, które mieliśmy okazję razem odkryć. Około 17:35 wylądujemy w Polsce i zakończymy wspólną, włoską przygodę.